【2024年の営業が終わりました】
12/28に今年の営業が終了しました。最終日は、大阪にお店があった頃からのお客様が 来られました。明日香村へ移転後、初めてのご来店でした。
一年を振り返ると、３月以降お客様が増え、６月・11月はかなり忙しかったのでした。満足感・充実感そして解放感を全身で感じました。初めてのお客様、久しぶりのお客様、何度も足を運んでくださったお客様、本当にありがとうございました。また、楽健法の施術を受けてくださるお客様も増えました。楽健法は即効性はないですが、続けていただくと痛みや不具合等が改善していくようです。
来年も、美味しい食事と 楽健法の施術を楽しんでいただき、心地よく過ごしていただけるようにと思っています。
【蓮根ボール】
今年の締めくくりのお料理は、蓮根ボールです。多くのお客様が大好きな料理、もちろん私も大好きです。蓮根は堅いのですりおろすのが大変かと思われるようですが、今はほんの２節ほどを使うだけなので、さほど苦にはなりません。以前は５～６節を一度にすりおろしていました。寒い時期は蓮根が美味しい時、冬場は蓮根ボールの出番が多くなりそうです。 by ichi
(Thank you for coming Awanosato in 2024)
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