【岡山観光】
一泊２日で、岡山に行ってきました。横須賀在住のＡちゃんと、岡山に住むＫちゃんの所へ。私たち３人は、楽健法仲間です。観光は専ら倉敷美観地区巡り。飲食店・カフェ・雑貨のお店などが並んでいます。お店を見ながら、時には買い物をして、ぶらぶらと歩くのはとても楽しいものでした。倉敷と言えば、「マステ(マスキングテープ) 発祥の地」ということで(知らんかった)、マステ専門店があるほどでした。
【蓮根・かぶらのソテー】
冬は根菜が特に美味しい時期です。蓮根もかぶらも、今 とても美味しい！そんな２つの野菜を、塩をしてフライパンで焼きます。かぶらは２種類使っています。普通の白いかぶらと、黄金(こがね)という名前の黄色いものです。盛り付けてから酢醤油をかけて、さらに出す直前にレモンか柚子をさっと絞ります。香りを楽しんでいただくためです。 by ichi
(Sauteed lotus root ＆ turni )
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